Q.ソーセージとウインナーの違いは何ですか？

A.「ウインナー」とは豚肉と牛肉を塩漬したものに香辛料を加えて練り合わせ、ケーシング（羊などの腸）に充てんした後、燻煙・ボイルしたソーセージで、オーストリアのウイーンが発祥地のソーセージです。ということは、「ウインナー」はたくさんある「ソーセージ」の一種なのです。尚、日本の場合、JAS（日本農林規格）によると、肉の種類や燻煙の有無等には関係なく、ある一定の基準で作られたソーセージのうち、・羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ ・豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ。 ・牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ。と分類されますので（あくまでも日本での分類ですが）。＜http://www.masa-web.com/name/food/006.html＞

Q.僕は朝、食パンを食べてます食パンにはソーセージやチョコをぬったりして食べてますほかに、これは美味しいよってものはありますか？

A.私は甘いのは好きじゃないので、パンに塗るのはバターかスキッピー（ピーナッツバター）のチャンク（粒々入り）です。美味しいよ！

Q.曲がっているソーセージを均等に焼き目が付けられる焼き方を教えてください。

A.凹んでいる方に斜め切り目を入れると真っ直ぐとまでいかないまでも形成されまて焼けますよ、お試しあれ。

Q.仙台駅周辺で探しています！居酒屋で、海鮮が豊富。にぎり寿司などメニューにあるお店はありませんか？金額は特に気にしていません。ご存知の方宜しくお願いいたします。

A.ここが！お勧めの？美味しい 一軒です。http://r.gnavi.co.jp/t010815/参考に。お寿司も 中々いけます。楽しい ひと時を行ってらっしゃ～～い。！

Q.日曜に北海道、旭川に旅行に行きます。この時期でも海鮮の楽しめる、オススメの居酒屋を教えてください。

A.大舟 http://www.oofune.com/などどうでしょう？

Q.握り寿司パーティーをします。海鮮物・卵・肉類のたたき以外でお勧めのものを教えて下さい。宜しくお願い致します。お勧めのもの・珍しいもの・安価なもの等々教えて下さい。

A.アボカドは美味いけど定番過ぎだからメニューに入ってるかな。ワサビを効かせると美味さ倍増です。とんぶり(ほうきぎの実)を軍艦巻きに。同じく軍艦巻きで薄切りのかぶの漬物とめかぶ、またはもずく酢なんかもナカナカ、刻んだ沢庵と納豆も美味い。薄切りのかぶの漬物は〆さば等の青身の下に重ねるとさっぱり感が加わって飽きて来た時に効果的。浅漬け程度がいい感じです。刺身で食える鮮度の鶏ささみをさっと湯通しして薄くそぎ切りにすると寿司ネタに最適です。鶏の照り焼きを薄切り、豚、牛の冷しゃぶをポン酢醤油に漬けた物なんかもさっぱりで夏向き。甘辛く煮た高野豆腐の汁を半場絞って薄切りの寿司ネタ状に切り、煮たかんぴょう(面倒なら海苔)の帯を握りにくるっと巻く。ハワイや沖縄でメジャーなスパム寿司は、寿司ネタサイズを軽く両面を炒め焼きしたSPAM(ポークランチョンミート)をのせて海苔の帯を巻いて固定。薄切りの山芋を海苔帯で固定、山芋の千切りの軍艦巻きと、山芋は海苔とワサビが合うようです。他に刺身コンニャクの薄切り、煮椎茸、茹でた竹の子か煮竹の子等、山菜やキノコの煮た物、青菜系の漬物で包む等は郷土料理の精進握りにあるんで試して損無しでしょう。海鮮になるか微妙ながら、加工品なんで、蒲鉾、はんぺんそのまんまか、冷ました焼きはんぺん、竹輪＆キュウリは寿司ネタにいい感じです。

Q.お中元のパウチされたスペアリブについて質問です。お中元でハムやソーセージの詰め合わせをもらいました。そのなかに、スペアリブが入ってました。もちろん加熱調理済みでラップ？パウチ？されています。食べる時の調理方法はどうすればいいですか？レンジでグリル？袋に入ったままお湯に投入？それともレンジで温めるだけ？くだらない質問ですみません。

A.どれも可です。パウチのまま湯煎は、それ用に作られないので長時間やるとパウチに穴開いたり鍋肌でビニールが溶けたりしそうです。開けてレンジでチンも可ですが、美味しそうなのは耐熱皿に開けてオーブンレンジでグリルでしょう。魚焼きグリルの弱火で焦げないように焼くのもいいですね。せっかくの贈答品ですからナイススペアリブを！

Q.ソーセージ食べたいですか？

A.最高ですね。今にでも食べたいです。

Q.家でソーセージをつくったのですが焼くと破れてしまいます。軽くゆでてからもやってみたのですが駄目でした。どうやればうまくいきますか？

A.軽く茹でてからケーシングに何箇所か切れ目を入れておけばよいかと思います。

Q.chiikoです＾＾ こんばんわぁ～＾＾/~~~~~~~今日はお外でお昼を食べました。イタリアンです。イタリアンソーセージも食べました＾＾貴方のイタリアンソーセージも元気ですか？どんなお味でしょ？明日からまた月曜日・・・また1週間がんばりましょう～～＾＾☆~~~~~~

A.訂正 僕のは特大フランクフルトだよ chiikoさん よし☆

Q.今日の献立冷蔵庫にピーマン、人参、玉ねぎ、豆腐、納豆、レタス、ブロッコリー、ベーコン、卵、ソーセージ、豚肉、牛肉、サバ、ジャガイモ、キャベツ、もやしがあります。晩御飯の献立を考えてください。

A.全て冷凍ではなく冷蔵だとすると、鯖＆もやしは消費しないといけないから、☆鯖を塩＆胡椒で片栗粉をつけて揚げます。もやしを軽く炒めて中華スープを入れて豆板醤で辛く味つけ。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、揚げた鯖にかけて完成。☆キャベツを細ぎり、玉ねぎ＆人参を薄切りにして塩揉みしてコールスローにする。もしくは、☆ベーコン入りポテサラ☆卵焼き＆冷奴☆ブロッコリーかレタスで味噌汁。

Q.私も魚肉ソーセージにハマッています!!小さい頃は苦手だったのに…何故か毎日１～２本かぶりついてます!!ちなみにエステにも通っているのですが、魚肉ソーセージのカロリーうんぬんよりも、塩分が多め(→むくみの原因)なので控えるよう忠告されちゃいました(涙)

A.こんばんは(゜▽゜)/魚肉ソーセージ美味しいですよね。そのままはもちろん、一味とマヨネーズをまぜたモノをつけると、更に美味しくなります。魚肉ソーセージのせいかはわかりませんが、私もむくみやすく、サプリを飲んだり寝る時にはメディキュットをしています。最近はベーコンにもハマリかけています。脂肪部分が多いので、気をつけないといけませんよね。でも、あの美味しさ、絶妙な塩加減はたまりません。話がそれてしまいましたが、リクエストありがとうございました！

Q.私も魚肉ソーセージにハマッています!!小さい頃は苦手だったのに…何故か毎日１～２本かぶりついてます!!ちなみにエステにも通っているのですが、魚肉ソーセージのカロリーうんぬんよりも、塩分が多め(→むくみの原因)なので控えるよう忠告されちゃいました(涙)

A.こんばんは(゜▽゜)/魚肉ソーセージ美味しいですよね。そのままはもちろん、一味とマヨネーズをまぜたモノをつけると、更に美味しくなります。魚肉ソーセージのせいかはわかりませんが、私もむくみやすく、サプリを飲んだり寝る時にはメディキュットをしています。最近はベーコンにもハマリかけています。脂肪部分が多いので、気をつけないといけませんよね。でも、あの美味しさ、絶妙な塩加減はたまりません。話がそれてしまいましたが、リクエストありがとうございました！

Q.至急！500コイン キノコを使ったメイン料理今から晩御飯作るのですが冷蔵庫にはキノコ類（えのき・しめじ・しいたけ・エリンギ）と卵、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、カニカマ、肉類は豚コマと挽き肉しかありませんーこれらを使ったメインになる満足出来るような料理ありますか？メインじゃなくても出来る料理、オススメ教えて下さい。

A.椎茸の肉詰めのフライまたは天ぷらはメインでイケるでしょう。ぶなしめじと薄切りの玉葱を炒めて、ホワイトソースを絡めて仕上げにドライパセリをふりかける。しめじ、舞茸、椎茸の天ぷらを天つゆに大根おろしを添えて。副菜ながらも我が家定番のスピード手抜き料理。えのき茸は石付きを切り取ってさっと水洗い。レンジで１株あたり１分。しなしなを確認したら冷まして冷やしてポン酢醤油、青じそ、梅じそのポン酢醤油に和えるだけ。焼き椎茸も大好きメニューです。生椎茸を焼いてちょろっと醤油かけてまた焼く。きのこ汁はお薦めです。ぶなしめじ、舞茸、えのき茸、椎茸。ぶつ切りの鶏肉を茹でて一口大のきのこを加えて昆布だしと醤油で味を調整。薬味に葱か芹。冬なら味噌味にしてもいいですね。

Q.よく男性の方ってバナナとかソーセージに反応しますよね…他に卑猥な感じがする食べ物ってありますか？('-^*)柚月

A.なす。コンニャク。イチジク

Q.朝から夕飯のことで、お知恵を貸して下さい。パスタにしようと考えてます。ほうれん草を使いたいんですが、子供はベーコンやソーセージが苦手です。奥さんなら、ほうれん草と何を具にしますか？そして、何味(トマト系、和風など)にしますか？

A.ツナ缶で醤油味チキンでクリーム味

Q.うさぎちゃんが、口にしたソーセージ は、ジャンボフランクになったよ♪もっと食べる？うさぎちゃん…それとも、これは…下のお口が、欲しがってるのかな？あ～ん(^○^)うさぎは、卑しいな、そんなにヨダレを垂らして…

A.あーん(^O^)したのおくちにもほしいな。したのおくちにジャンボフランクはいるように…ちゅってして(>_<)

Q.中一女子です。魚肉ソーセージは子供によくないんですか？食べてたので怖いです。

A.魚肉ソーセージは言ってみればかまぼこみたいなもんです。それに添加物は厚生労働省による認可が必要なうえ、使用料は毎日それを食べ続けたとしても問題ないと考えられる（もちろん試験して決めます）量しか使ってはいけないので、体に悪いということはありません。大昔（1970年ごろまで）使われていた添加物は体に良くないらしいということがわかり、今は使われていません。また、子供に良いもの悪いものというのはあまりないです。子供に悪いものというと成長を妨げる物、抵抗力が弱いので食べさせられない物が該当すると思いますが、魚肉ソーセージはそこに該当はしないと思います。なにせかまぼこですから。中一ならまだまだ成長途中でしょうから、魚肉ソーセージに限らずバランス良くいろんなものをたくさん食べてください。今の食生活は将来に影響しますので。

Q.ひじきとソーセージではどっちが好きですか？？

A.ソーセージです。てか偽物君の正体はだれなの？

Q.真夜中パンチィってもう終わったんですか？やかせてソーセージになったんですか？

A.5月26日で終わりました。（27日は休止）昨日（5月31日深夜）から「やかせて!ソーセージ」としてリニューアルしました。補足についておそらくですが、地デジテレビの番組表など一部番組表は、最初は5月31日深夜の所も「真夜中パンチィ」と掲載されていたので急遽終了が決まったんだと思います。私は放送初日に見てみたのですがやはり面白くありませんでした。おっしゃるとおりまたダメでしょう。

Q.中一女子です。アニサキスが怖くて魚食べれません…。魚肉ソーセージとかありますが子供によくないみたいなので…それでずっと魚を食べてません。アニサキスがいない魚の成分が入っているい食べ物とかどれくらいありますか？

A.アニサキスは加熱すれば死ぬので問題ありません。又、生でも一度冷凍してあれば、死滅するので大丈夫です。スーパーなどで刺身が売られていますが、解凍ならばラベルに「解凍」と言う文字が必ず入っています。そういった刺身を選べば問題ありません。

Q.中一女子です。アニサキスが怖くて魚食べれません…。魚肉ソーセージとかありますが子供によくないみたいなので…それでずっと魚を食べてません。アニサキスがいない魚の成分が入っているい食べ物とかどれくらいありますか？

A.アニサキスは加熱すれば死ぬので問題ありません。又、生でも一度冷凍してあれば、死滅するので大丈夫です。スーパーなどで刺身が売られていますが、解凍ならばラベルに「解凍」と言う文字が必ず入っています。そういった刺身を選べば問題ありません。

Q.ウインナーとソーセージとチョリソ。この３つの違い解る人教えて欲しいです。

A.よく出ますね・・・この分類ハムとソーセージを考えてください。塊のまま加工したのが・・・ハムひき肉を加工したのが・・・・ソーセージそのソーセージを羊腸に詰めたのが・・・・・ウインナーソーセージそのソーセージの味付けに「とうがらし（チリー・チョリとかいいます）」を使った辛いのが・・・・・・・チョリソーセージ（チョリソー）です。

Q.毎日お弁当を作るのですが、定番の卵焼きは毎回入れたいです！しかし毎度同じような味付けの繰り返しなのでオススメの卵焼き教えてください！！現在は砂糖入りの甘い卵焼きにだし巻き卵、ネギを入れた卵焼き、シーチキン入り卵焼き、魚肉ソーセージを入れスクランブルエッグみたくした卵焼きぐらいです！家族全員(小学生～40代の両親)に受ける卵焼きレシピ教えてください！

A.梅肉＆大葉ツナ＆炒め玉ねぎ(レンジでチンしても)＆マヨ青海苔大根おろし炒め(油少々で水分を飛ばす)＆ちりめん焼き海苔肉そぼろひじき＆刻みねぎ等々、なんでも刻んだりしていれますよ。我が家では、ひじきをたっぷり入れた出汁巻き風の卵焼きが弁当でも好評です。

Q.最近近所の片から亀をもらいました。大人の足くらい大きいアカミミガメです。家に来て３週間ほどたつのですが、餌を食べてくれません。餌は魚肉ソーセージです。どうすればご飯食べてくれるのでしょうか？アドバイスよろしくお願いします(__)

A.もともと飼っておられた方は何を食べさせていたのでしょうか。食べ慣れたえさの方が食べてくれると思います。後は、環境でしょうか。ミシシッピアカミミガメは（アカミミガメということですが、多分ミシシッピアカミミガメだと思います。一番よく飼われているので。）飼育は簡単なんですけど…。こちらが丁寧に書いてあるので、貼り付けておきます。http://allabout.co.jp/gm/gc/69900/ちなみに、私は職場の保育園で飼育していましたが、市販の『カメのえさ』をあげていました。イシガメを買っていた時はちりめんじゃこをあげていました。

Q.なんていう魚ですか？沖縄の黒島にて魚肉ソーセージ狙いで追いかけてきた魚です。怖かった～！！

A.ゴマモンガラというカワハギに近い魚です。非常に攻撃的で噛まれるとひどい怪我をするため、ダイバーが注意すべき魚の一つとされています。

Q.今日は台風の接近で買い物に行けず家にあるもので夕飯を作ろうとしてます。昨日のカレーの残りがあるので『ミニカレーうどん』とあと何にしようか迷ってるのでレシピ教えて下さい(泣)冷蔵庫には納豆、魚肉ソーセージ、ウインナー、豆腐、ピーマン、野菜炒め用のカット野菜が少しあります。

A.ミニカレーうどんではなく焼きカレーはいかがですか？グラタン等に使う耐熱皿にバター(うちはマーガリンですが)を塗りご飯を入れます。ご飯の上にカレーをかけてその上から粉チーズかとろけるチーズをかけてオーブンで５分～７分程焼きます。パン粉をかけると更に美味しいですよ。

Q.今日は台風の接近で買い物に行けず家にあるもので夕飯を作ろうとしてます。昨日のカレーの残りがあるので『ミニカレーうどん』とあと何にしようか迷ってるのでレシピ教えて下さい(泣)冷蔵庫には納豆、魚肉ソーセージ、ウインナー、豆腐、ピーマン、野菜炒め用のカット野菜が少しあります。

A.ミニカレーうどんではなく焼きカレーはいかがですか？グラタン等に使う耐熱皿にバター(うちはマーガリンですが)を塗りご飯を入れます。ご飯の上にカレーをかけてその上から粉チーズかとろけるチーズをかけてオーブンで５分～７分程焼きます。パン粉をかけると更に美味しいですよ。

Q.ソーセージマフィン（グリドル）、マックポーク、てりやきマックバーガーに使われてるパティはどれも同じものですか？

A.マフィンとグリトルが同じです。マックポークとテリヤキが同じです。でもどちらも豚肉です

Q.ソーセージ・レースについての質問ですwkiによると観客が勝者を当てると書いてあるんですが、当てたら何か賞品が貰えるんですか？

A.外野席のチケットがもらえるそうです。